目前，罗茨风机在啤酒厂生产工艺中得到了广泛的应用，其主要用于麦子、大米及麦芽之间的物料运输。

啤酒厂运用风机的类型则分为吸送和压送两种形式。吸送式装置又分为低真空和高真空。低真空式的风机压力一般在-1kpa以下，常用的机械有三叶罗茨鼓风机、离心风机等；高真空式的抽气机械常用真空泵，其工作风压在-50pa以下，压送式装置分为低压式和高压式，低压式的压气机械常采用罗茨鼓风机或离心式鼓风机，排气压力在50kpa以下。高压式采用往复式空气压缩机或离心式鼓风机。大多数啤酒厂采用吸送式风机。

吸送式风机适用范围广，结构简单，运行速度稳定，油和水分不会带入物料内。因而多被应用于啤酒厂生产中。

啤酒厂选用罗茨鼓风机的参数表：

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